5 Adet Siyah Futsu Japon Kaba�� Tohumu - Geleneksel

Japonya k�kenli, kabuk rengi olgunla�t�k�a koyu ye�ilden neredeyse siyaha d�nen, daha sonra da mat bronz bir tona b�r�nen atal�k (heirloom) bir kabak �e�ididir. Hem g�r�n�m� hem de lezzetiyle gurme mutfaklarda ve do�al tar�mla ilgilenen yeti�tiriciler aras�nda olduk�a pop�lerdir.

K�keni ve �zellikleri

Bu �zel t�r, Cucurbita moschata familyas�na ait olup, geleneksel Japon tar�m�nda y�zy�llard�r yeti�tirilen bir ata tohumu kaba��d�r. Kabu�undaki derin �izgiler ve k�vr�ml� yap�s�, onu di�er kabaklardan hemen ay�r�r. Olgunla�t���nda kabu�u sertle�ir, i� rengi zengin turuncu olur ve lezzeti tatl�, kestaneyi and�ran bir aromaya d�n���r.

Taze t�ketildi�inde bile olduk�a lezzetli olan Black Futsu, depolama s�recinde tatl�l���n� ve aromas�n� daha da geli�tirir. Bu �zelli�i sayesinde, hasattan sonra serin bir ortamda aylarca saklanabilir.
 

Kullan�m Alanlar�

Black Futsu kabak, Japon mutfa��nda oldu�u kadar d�nya mutfaklar�nda da yer bulmu�tur. F�r�n yemeklerinde, �orbalarda, risotto ve tatl� tariflerinde s�k�a kullan�l�r. Kabuk k�sm� pi�irildi�inde yumu�ar, bu nedenle soyulmadan da t�ketilebilir.
Tatl�ms� tad� ve y�ksek besin de�eri sayesinde, organik sebze yeti�tiricili�i yapan �reticilerin favori t�rlerinden biridir.

 

 Kabak Tohum Ekim Bilgisi

Black Futsu Squash, s�cak iklim seven bir t�rd�r. Tohum ekimi i�in toprak s�cakl��� en az 20–25°C olmal�d�r. Tohumlar genellikle nisan sonu – may�s ba�� d�neminde, don tehlikesi ge�tikten sonra do�rudan topra�a ekilir veya �nceden fide olarak yeti�tirilebilir.

Ekim s�ras�nda tohumlar 2–3 cm derinli�e g�m�l�r, her ocakta 2 tohum b�rak�l�r. Fideler b�y�d���nde en g��l� bitki se�ilerek di�erleri al�n�r. Bitkiler aras�nda 80–100 cm, s�ralar aras�nda ise 120–150 cm mesafe b�rakmak geli�im i�in idealdir.

Toprak ge�irgen, humuslu ve g�ne� alan bir konumda olmal�d�r. D�zenli sulama �nemlidir, ancak topra��n fazla �slak kalmamas� gerekir. Hasat genellikle yakla��k 90–100 g�nde ger�ekle�ir.

 Hasat ve Saklama

Olgun Black Futsu kabaklar, kabuk rengi bronzla�t���nda ve sertle�ti�inde hasat edilir. Uygun ko�ullarda sakland���nda 3–4 ay boyunca dayan�r. Zamanla kabu�undaki renk koyula��r ve i� eti daha yo�un, tatl� bir aroma kazan�r — bu da onu k�� aylar�nda t�ketim i�in m�kemmel hale getirir.

-Alaca��n�z �r�nler ka� �r�n al�rsan�z al�n tek kargo ve indirimli olarak Aras Kargo ile g�nderilmektedir.